Rundis Farblabor
Die erste Aufgabe bestand darin, farblose Zitronenlimonade 1:10 mit Wasser zu verdünnen und mit Lebensmittelfarbe in den 3 Farben grün rot gelb zu färben.
Es wurden keine Geschmacksstoffe eingesetzt.
Bei einer Verkostung der gefärbten Limonaden sollte geprüft werden, welche Rolle der Sehsinn auf den Geschmackssinn hat.
Die Ergebnisse sind erstaunlich:
von 224 Teilnehmern (Schüler/innen und Lehrer) schmeckten
GRÜN 54% Waldmeister 38% Minze 8% sonstige
ROT 47% Himbeere 41% Kirsche 12% sonstige
GELB 75% Zitrone 17% Passionsfrucht 8% sonstige
Die Probanden haben bei bestimmten Farben einen bestimmten Geschmack erwartet und sich häufig durch die Farbe des Getränks täuschen lassen!
(Text: Carola Flor)